よっし〜☆PleasureHunt:料理系

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2009年06月05日

手作りアイス

すごくおいしかったので、作り方を紹介するね face02

材料（４〜５人分）
生クリーム・・・・・１／２カップ
さとう・・・・・・・大さじ４
卵黄・・・・・・・・３個
牛乳・・・・・・・・１カップ
バニラエッセンス・・少々

作り方
１、鍋に卵黄をいれてほぐし、さとうを加えて良くかき混ぜる
２、１に牛乳を入れてよく混ぜ合わせる
３、弱火でとろみが出るまでゆっくりかきまわす
４、冷しておく
５、その間に生クリームを泡立てておく
６、４に泡立てた生クリームとバニラエッセンスを入れてよくかき混ぜる
７、タッパーなどに入れて冷凍庫へ
８、固まりかけたらかき混ぜる（２・３回）

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Posted by よっし〜 at 16:10 │Comments(0) │料理系

2009年05月12日

玉露の天ぷら

玉露のお茶の葉っぱを頂いたので、

天ぷらにして食べました。

やっぱり静岡やね〜〜

甘くて、ほんのり苦味もある。

なんて贅沢なんだろうと思ったよ(^O^)

Posted by よっし〜 at 18:46 │Comments(5) │料理系

2009年05月11日

手作りアイス

卵と牛乳、生クリーム、バニラエッセンスにカスピ海ヨーグルトを混ぜて
つくりました(^O^)

手作りのアイス！

とっても美味しいですよ。

これからの季節
暑い日はこれに限ります！続きを読む

Posted by よっし〜 at 19:11 │Comments(4) │料理系

2009年04月29日

大家族弁当

今日は絶好のお出かけ日よりですね icon01

お弁当を作ったよ〜！

15cm×15cmのお重
3段です〜〜(≧∇≦)

Posted by よっし〜 at 08:14 │Comments(3) │料理系

2009年04月28日

ポン・デ・ココア

今日はよしよしの
打ち合わせを家でしました(^o^)

この前のハイムでおしゃべり会で教えてもらった
ポンデケージョをおやつ風にしてつくりましたよo(^-^)o

ココアを入れて！

材料は白玉粉・小麦粉・牛乳・サラダ油・砂糖・塩・ココア・メイプルシロップ

朝。時間がなかったので、すごい適当につくっちゃった(^_^;)
だから目分量なので、量がわからない・・・・

ひび割れが入ったのはなんでだろ？！

でも、中はもちもち〜〜〜
美味でした！！
焼き加減が難しいね。
でも、朝の忙しい時間にも
ちゃちゃっと出来るので、
便利〜と思ったよ

Posted by よっし〜 at 14:50 │Comments(4) │料理系

2009年04月17日

コーヒーゼリー

プルンプルンのコーヒーゼリーを作りました。

ちょっとうまく写真撮れてないけど、美味しかったよ icon28

ゼラチンで作ったんだけど、ちょっとゆるめでしたらプルプルになったんだ〜〜

今日は長女の参観会o(^-^)o 続きを読む

Posted by よっし〜 at 20:08 │Comments(2) │料理系

2009年03月16日

チーズケーキ

土曜日の事ですが、
じいじとばあばの結婚記念日だったから
チーズケーキ
を焼きました(◎´∀｀)ノ
作り方はこちらだよ

今回は食べる前に写真を撮れました(≧∇≦)

千葉からお友達家族も来ていて、ケーキのプレゼントももらったから
ケーキ２個でお祝いです〜〜
（　＾ω＾）おっおっおっ

いつも遊びに来てくれてありがとう

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Posted by よっし〜 at 06:03 │Comments(11) │料理系

2009年02月13日

くりdeブラウニー

まだまだ、間に合いますよ〜〜
手作りチョコレート！！
うちは大家族なので、大家族バージョンですが
くりでブラウニーを作りました！！

まずは
材料から　　　　　　　　　　（普通サイズなら21×21角形）
チョコレート　　　２２５g　（１５０g）
無塩バター　　　　１５０g　（１００g）
ブラウンシュガー　１１５g　（７５g）
卵　　　　　　　　４個　　　（３個）
薄力粉　　　　　　１５０g　（１００g）
ベーキングパウダー小さじ２　（小さじ１）
くりの甘露煮　　　１７０g　　（１２０g）
（今はくりの渋皮煮を使いました）

下準備
＊粉類はふるっておく
＊型の底にクッキングシートを敷く
＊卵は常温に戻して割りほぐしておく
＊オーブンを180℃にあたためる

１）
チョコとバターは湯煎にかけ溶かす。溶けたらブラウンシュガーを加えて混ぜる

２）
卵を少しずつ加えながら混ぜる

３）
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるい入れる。よく混ぜてなじませるよ。
くりを飾り用を残して混ぜる。

４）
型に生地を流し込み表面をゴムベラで平らにならす。飾り用のくりを散らす

５）
180℃のオーブン中段で２５〜３０分焼き、指の腹で押してみて弾力があったら出来上がり！！
粗熱をとって好きな大きさに切るよ！！

この作ってる写真の手は子どもの手です！！
みんなで作りましたよ icon12