よっし〜☆PleasureHunt

チアフルやベビマの会に来てくれてる
るいくんママから
「美味しいから作ってみて」とレシピをもらったので
早速作ってみました
「代謝が良くなる　おかかしょうが」
すごく美味しいです！！
確かにご飯がすすみますね〜〜

ありがとう♪


  

ピリ辛チャーシュウ

簡単ですぐ出来ちゃってお酒のおつまみにちょうどいい！！
たれをかけてレンジでチンするだけだよ
余熱で柔らかチャーシュウに
お花見にも持って行けるよ
△材料△
豚肩ロースかたまり肉・・・250g〜300g
〜たれ〜
にんにくのすりおろし・・・１かけ分
豆板醤・・・・・・・・・・小さじ１
みそ、しょうゆ・・・・・各大さじ１
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ２
ごま油・・・・・・・・・・小さじ１
水・・・・・・・・・・・・大さじ２
△作りかた△

１、まず、たれを小さめの器でよくかき混ぜる

２、耐熱のボールに豚肉を入れてたれをかける

３、ラップをかけずに電子レンジで１１分加熱

４、取り出して、肉の上下を返しラップをぴったりとかけてそのまま20分おき、中まで火を通す
５、ラップを外してたれを全体にからめて
６、厚さ５mmに切って盛りつける
　　お好みでからしをつけていただく

これはうちの子達にも大好評です  

先日のベビマの会でママのおやつに出した
ブラウニー

バレンタインデーも終わってしまいましたが、
作り方をお教えしま〜す

材料
チョコレート・・・・・１５０g
無塩バター・・・・・・１００g
ブラウンシュガー・・・７５g
卵・・・・・・・・・・３個
薄力粉・・・・・・・・１００g
ベーキングパウダー・・小さじ１
クルミ・・・・・・・・１００g

下準備
薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく
型の底にクッキングシートを敷いておく
卵を割りほぐしておく
オーブンを１８０℃に温める

①細かくしたチョコと適当に切ったバターをボールに入れて湯煎にかけて溶かす
ここにブラウンシュガーを加えて混ぜる


②①に溶き卵を少しずつ加えながら、そのつど混ぜる


③②に薄力粉とベーキングパウダーをもう一度ふるいながら3回くらいに分けて加え，
そのつどよくかき混ぜる
クルミは飾り用にすこしとっておき、残りを生地に混ぜる


④型に生地を流し入れ，表面をゴムベラで平にして、型全体に生地が行き渡るようにします

⑤180℃のオーブンで２５〜３０分焼きます

⑥型に入れたまま粗熱をとって、適当な大きさに切り分ける


これも、けっこうたくさん作りました。
１週間から１０日は涼しい時期は持つので
保存しておけば、小腹が空いたときに食べれるよね  

昨日からバレンタインデーのチョコ作りにおわれてます！！
子供達もあれつくるだ〜〜これつくるだ〜〜と
いろいろと言うもので・・・

アイリィのは♡のチョコフィナンシェ
↑の写真のを
今年はデコるのが流行ってるという事で

じゃ〜〜ん
デコったようです

ホリィのは
これ

カフェモカ生チョコ
なんだけど、難しかった！！
失敗した
でも、なんとか少し作れたので良かったです
こちらにも
デコっちゃってます

なぜか？長男トランも
お友達（男）にあげると言い出して

私が名前を書いてあげて自分でデコってました〜〜
やっぱ、おとこのこでも
みんなと同じようにしたいもんね  

今日は私の誕生日！！
レアチーズケーキが食べたいな〜とおもって作りました

写真撮ろうと思ったら、トランが指で表面をさわった！！
なめようとしたんだよ〜〜
あは。
指のあと、分かるかな？


切った感じはこんな感じ

めっちゃおいしかったけど
ちょっとゼラチンが溶けてなくて・・・
だまになってたので、また作ってみよう！！

きのう、岡部のおばあちゃんが泊まりに来たので、
1日早く誕生日会をしました

いくつになっても誕生日は嬉しいものですね  

ベビマから帰ってきて昼ご飯を食べたら、
急いで、今日の「よしよし」のイベントのスイーツ作り！！！

ブルーベリーをふんだんに贅沢に使ってチーズケーキです
スティック状にするのでね♪
焼き上がりがこちら

これをさめたら切って１つずつ包みます

もう一つ、杏仁豆腐〜〜〜

スタッフやその家族、予備も含めて３０個

おいしく出来上がりました  

ここ数ヶ月研究をしてきたぷるぷる杏仁豆腐
何回作ったか分からないですが・・・・
そろそろいい感じかな〜〜〜と思うのでレシピ載せてみようかな？？

☆材料☆
牛乳　　　　　　　　５００ml
さとう 　　　　　　大さじ２
水飴　　　　　　　　大さじ１
クックゼラチン　　 ５g
粉寒天 　　　 １g
生クリーム 50ml
アーモンドエッセンス 少々

あれば、杏仁霜を使っても味がいいですよ〜〜



☆作り方☆
１、牛乳とさとう、水飴を鍋に入れて火にかけ、よく混ぜる
　（杏仁霜を使う時（大さじ２）は初めから入れます）
２、さとうと水飴が溶けたら、クックゼラチンと粉寒天を入れ、よく混ぜとかす(沸騰はさせないように）
３、火からおろし粗熱をとる
４、粗熱が取れたら、生クリームとアーモンドエッセンスを入れてかき混ぜる
５、型に入れて冷蔵庫で冷す

けっこう簡単に作れるよ〜〜
他に、アンデンスミルクを入れてもおいしかった

いろいろ、自分流にアレンジして作れます  

  

杏仁豆腐の研究中なんだけど、
なんとなくプルプル感はいい感じ(^o^)

でも生クリームを入れすぎだから、もう少し工夫しないと！  

待ちにまったこの季節が来ました(o^-^o)

ばあば特製
『しそジュース』


私が飲もうとしてたら(^O^)
双子がすぐ見つけて
『欲しい欲しい！！』
ってすぐに作って飲んでました。
私も子どもたちも大好きなの

ぴぃちゃんも大好きなので、その分も考えて作ってくれてますよ。

赤シソが収穫できる今の時期しか作れないの

いっぱい作ってくれてるので、一夏楽しめます(^O^)